Torta salata al gusto cheeseburger e crema al formaggio spalmabile
Se anche voi adorate i cheeseburger, questa è la ricetta che fa per voi: una gustosa torta salata al gusto di cheese burger! Abbiamo preparato la pasta fillo e poi l'abbiamo farcita con carne macinata, jalapeños, cheddar, pancetta croccante e una gustosa crema al formaggio spalmabile. Bastano 20 minuti in forno e il vostro fast food alternativo è pronto!
Porzioni: 8
Preparazione: 35 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Attesa: 30 minuti
Difficoltà: media
Cosa vi serve:
Per la pasta fillo:
- 500 g di farina
- 120 ml di acqua
- 4 CC di olio
- Semi di sesamo
- Sale
- Olio
Per la crema al formaggio:
- 500 g di formaggio spalmabile
- 200 g di jalapeños
- 250 g di cheddar
- 125 g di pancetta
- Sac a poche
Inoltre:
- 500 g di carne macinata
- Cipolla rossa
- Cetriolini sottaceto
- 250 g di cheddar
Come procedere:
1. Unite farina, olio e sale in una ciotola. Aggiungete l'acqua e impastate per circa 15 minuti. Dividete l'impasto in 10 palline, ungetele di olio e fatele riposare per circa 30 minuti.
2. Stendete una pallina di pasta fillo a forma di rettangolo e farcitela con carne macinata, formaggio, cipolla rossa e cetriolini sottoaceto.
3. Arrotolate l'impasto su un mattarello e premetelo con due mani verso il centro, poi rimuovete il mattarello.
4. Per la crema al formaggio unite formaggio spalmabile, pancetta, cheddar, jalapeños, sale e pepe. Mescolate per bene e inserite la crema nel sac a poche.
5. Ora prendete il rotolo di pasta filo ripieno, modellatelo a forma di cerchio e disponetelo al centro della teglia. Ripetete tutti i procedimenti con le altre palline di pasta fillo, fino a riempire completamente la teglia.
6. Cospargete la pasta fillo di olio e semi di sesamo. Fate cuocere in forno con calore superiore/inferiore a 220°C per 20 minuti.
Questa torta salata di pasta fillo al gusto di cheeseburger con crema al formaggio spalmabile è la prova che le torte non devono essere per forza dolci per essere buone!
Qui invece trovate una torta salata al gusto pizza e hamburger, per tutti gli amanti del fast food.