Base per pizza con il petto di pollo | Torta salata con petto di pollo

La base per pizza può essere realizzata solo con acqua e farina. Falso! Oggi vi presentiamo una ricetta pizza davvero originale, in cui la base per pizza è composta da filetti di petto di pollo congelati e mozzarella. Vi abbiamo incuriosito? Allora scoprite come preparare questa torta salata con petto di pollo farcita con salsa di pomodoro, peperoni e olive, una ricetta con pollo che sembra una gustosa pizza!

Cosa vi serve:

Per la base per pizza:

  • 700 g di petto di pollo
  • 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 CC di erbe aromatiche
  • 40 g di formaggio
  • 1 uovo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 6 fette di mozzarella

Per il condimento:

  • Salsa di pomodoro
  • Pomodori
  • Peperone
  • Mozzarella
  • Olive
  • Formaggio

Come procedere:

1. Congelate il petto di pollo, poi grattugiatelo in una ciotola con una grattugia.

Petto di pollo grattugiato

2. Unite il petto di pollo grattugiato con il parmigiano reggiano, le erbe aromatiche, il formaggio, l'aglio e l'uovo. Stendete metà dell'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno, aggiungete le fette di mozzarella e fate un altro strato di impasto. Premete bene il tutto e fate cuocere in forno con riscaldamento superiore e inferiore a 200 °C per 15 minuti.

Base per pizza con petto di pollo e mozzarella

3. Ora farcite la base per pizza con la salsa di pomodoro, i peperoni, la mozzarella, le olive e il formaggio. Fate cuocere in forno con riscaldamento superiore e inferiore a 200 °C per 15 minuti.

Torta salata con petto di pollo

Una pizza davvero speciale, non credete? Questa torta salata con petto di pollo è una vera prelibatezza!

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