Base per pizza con il petto di pollo | Torta salata con petto di pollo

La base per pizza può essere realizzata solo con acqua e farina. Falso! Oggi vi presentiamo una ricetta pizza davvero originale, in cui la base per pizza è composta da filetti di petto di pollo congelati e mozzarella. Vi abbiamo incuriosito? Allora scoprite come preparare questa torta salata con petto di pollo farcita con salsa di pomodoro, peperoni e olive, una ricetta con pollo che sembra una gustosa pizza!

Cosa vi serve:

Per la base per pizza:

• 700 g di petto di pollo
• 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 1 CC di erbe aromatiche
• 40 g di formaggio
• 1 uovo
• 2 spicchi d'aglio
• 6 fette di mozzarella

Per il condimento:

• Salsa di pomodoro
• Pomodori
• Peperone
• Mozzarella
• Olive
• Formaggio

Come procedere:

1. Congelate il petto di pollo, poi grattugiatelo in una ciotola con una grattugia.

2. Unite il petto di pollo grattugiato con il parmigiano reggiano, le erbe aromatiche, il formaggio, l'aglio e l'uovo. Stendete metà dell'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno, aggiungete le fette di mozzarella e fate un altro strato di impasto. Premete bene il tutto e fate cuocere in forno con riscaldamento superiore e inferiore a 200 °C per 15 minuti.

3. Ora farcite la base per pizza con la salsa di pomodoro, i peperoni, la mozzarella, le olive e il formaggio. Fate cuocere in forno con riscaldamento superiore e inferiore a 200 °C per 15 minuti.

Una pizza davvero speciale, non credete? Questa torta salata con petto di pollo è una vera prelibatezza!

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