Appetitosi stuzzichini per aperitivo con il simbolo della pace.

Patatine e salse sono snack che si mangiano di solito direttamente dal sacchetto. Ma perché non provare a servirle in modo più estetico come stuzzichini per aperitivo al bar e sfornare questa squisita torta salata con il simbolo della pace?

Cosa vi serve:

  • 24 wurstel
  • 4 rotoli di pasta sfoglia
  • Salsa piccante
  • 1 confezione di tortillas

Per la salsa al formaggio:

  • 200 ml di panna da cucina
  • 150 g di Cheddar grattugiato
  • 75 g di Emmental grattugiato
  • 75 g di mozzarella per pizza
  • 1 cucchiaino di pepe bianco
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 1 cucchiaino di cipolla liofilizzata
  • 1 pizzico di sale

Per la salsa guacamole:

  • 2 avocado
  • succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di yogurt
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Inoltre:

  • Teglia a cerniera (dal diametro di 28 cm)

Come procedere:

1.) Stendete la pasta sfoglia e appoggiateci sopra sei wurstel (3 file da 2 vicine). Utilizzate una rotella tagliapizza o un coltello per ritagliare sei rettangoli di pasta sfoglia intorno ai wurstel che avvolgerete nella pasta.

2.) Affettate i wurstel avvolti nella pasta sfoglia in quattro pezzi uguali. Ripetete il procedimento con gli altri rotoli di pasta sfoglia e 18 wurstel.

3.) Ungete una teglia a cerniera e impilate i pezzi di wurstel avvolti nella pasta sfoglia a forma di simbolo della pace. Quindi coprite la teglia con la carta stagnola e mettetela in forno ventilato a 180 °C per 60 minuti. Togliete quindi la teglia dal forno, rimuovete la carta stagnola e infornate per altri 30 minuti.

4.) Ora preparate la salsa al formaggio. Fate bollire la panna da cucina, aggiungete i tre formaggi e condite con un po' di paprika e peperoncino. Quando il formaggio si sarà fuso in una crema, potrete versare la salsa al formaggio in uno dei quattro scomparti della torta salata a forma di simbolo della pace.

5.) Per preparare la salsa guacamole, tagliate a metà gli avocado, togliete la polpa con un cucchiaio e schiacciatela con una forchetta in una scodella. Aggiungete lo yogurt, l'aglio tritato e il succo di limone, infine condite con sale e pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti sino ad ottenere una crema omogenea e versatela in un altro scomparto della torta salata a forma di simbolo della pace.

6.) Nel terzo scomparto versate invece la salsa piccante e nell'ultimo una manciata di patatine tortillas. Et voilà: gli stuzzichini per aperitivo sono pronti!

Avete visto com'è semplice trasformare degli ingredienti semplici come la pasta sfoglia e i wurstel in una deliziosa torta salata perfetta come stuzzichini per aperitivo? Forse non merita il Premio Nobel, ma è di certo un valido simbolo della pace, perché chi la assaggia è talmente conquistato dal gusto unico che non potrà aver alcun pensiero negativo. Una ricetta perfetta per una bella serata in compagnia, magari con della buona musica degli anni '60.

Cliccate qui, invece, per la ricetta della deliziosa pizza di hot dog del video bonus.

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