Torta al cioccolato gusto Snickers: un capolavoro con le arachidi.

Liza Minelli, Aretha Franklin e Rowan Atkinson l'hanno già fatto. Ora è il turno di Elton John. Tutti hanno fatto o fanno pubblicità per le barrette Snickers. E se sono così famose, perché non dedicargli una torta? Sfiziose arachidi - o noccioline americane, che dir si voglia - goloso caramello e dolce cioccolato al latte si fondono in questa torta al cioccolato al gusto Snickers.

Cosa vi serve:

  • 1 pan di Spagna al cioccolato già pronto

Per il caramello alle arachidi:

  • 200 g di zucchero
  • 200 g di panna tiepida
  • 200 g di arachidi

Per la crema di arachidi:

  • 500 g di Mascarpone
  • 250 g di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 200 g di zucchero
  • 1 barretta di Snickers

Per la decorazione:

  • 100 g di cioccolato al latte per glassa
  • 50 g di burro di arachidi
  • 2 barrette di Snickers

Come procedere:

Consiglio: Per una torta al cioccolato ancora più buona preparate voi stessi il pan di Spagna. Montate a neve 3 uova con un pizzico di sale e 75 g di zucchero. Mescolate separatamente 40 g di farina, 30 g di cacao amaro, 60 g di amido di mais e 1/2 bustina di lievito in polvere, quindi aggiungete il composto alle uova. Versate il tutto in una teglia a cerniera e infornate il pan di Spagna per 25-30 minuti a 170 °C in modalità forno ventilato.

1.) Tagliate trasversalmente il pan di Spagna al cioccolato a metà e sistemate la base della torta al cioccolato in una teglia a cerniera.

2.) Fate caramellare lo zucchero in una pentola antiaderente fino a doratura e poi aggiungete la panna. Mescolate i due ingredienti sino ad amalgamarli. Ora aggiungete le arachidi e fate raffreddare.

Poi distribuite il caramello alle arachidi sulla base della torta al cioccolato nella teglia a cerniera. 

3.) Per la crema di arachidi, versate il mascarpone con il burro di arachidi in una ciotola grande. Setacciate lo zucchero a velo e l'amido di mais, dopodiché aggiungete lo zucchero.

A questo punto grattugiate una barretta di Snickers nel composto.

4.) Spalmate la crema di arachidi sul caramello di arachidi, metteteci sopra l'altro strato di pan di Spagna al cioccolato e mettete tutto in frigorifero per un'ora. Quindi togliete la torta al cioccolato dalla teglia a cerniera.

5.) Nel frattempo preparate la glassa: sciogliete il cioccolato al latte e il burro di arachidi, mescolandoli bene. Poi distribuite uniformemente la glassa sulla torta al cioccolato e tagliate le barrette di Snickers in piccoli pezzi e sbriciolatene una parte. Ora decorate la torta al cioccolato con i pezzi di Snickers a piacimento.

Come dice lo spot delle famose barrette di cioccolato al latte, arachidi e caramello: "Quando si ha fame, si è fuori di sé". Con questa torta al cioccolato al gusto Snickers di certo non correte questo pericolo.

Se invece preferite un altro snack, come il Twix, e vi è piaciuta la seconda ricetta del video bonus, trovate la ricetta qui.

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