Una squisita torta veloce, soffice e cremosa.

Siete in cerca di una ricetta facile e veloce per far colpo con un dolce semplice ma così delizioso da sciogliersi in bocca al primo boccone?


Facile, vi bastano del budino, della panna e delle noci. Con una normale teglia per dolci, potete realizzare questo sogno cremoso.



Cosa vi serve:

  • 120 g di noci pecan tritate

  • 3 cucchiai di zucchero

  • 115 g di burro fuso

  • 130 g di farina

  • 225 g di formaggio spalmabile
  • 130 g di zucchero a velo

  • 200 g di panna montata

  • 37 g di budino alla vaniglia in polvere
  • 
400 ml di latte

  • 20 g di zucchero

  • 450 g di budino al cioccolato

  • 400 g di panna montata


Come procedere:

1.) Tritate finemente le noci pecan con un coltello. Poi mescolatele con il burro fuso, lo zucchero e la farina sino a creare una pasta di noci.


2.) Versate il composto di noci in una teglia (di circa 23 x 33 cm), lisciatelo e premetelo sul fondo. Infornate a 175 °C per circa 20 minuti, dopodiché lasciate raffreddare.


3.) Montate a neve la panna, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo. Spalmate poi il composto cremoso sullo strato croccante che avete sfornato.


4.) Riscaldate il latte con lo zucchero in una pentola. Mescolate circa 3 cucchiai di latte con il budino in polvere fino a renderlo omogeneo e poi aggiungetelo gradualmente al latte. Mescolate bene tutto fino ad ottenere un budino cremoso. Aspettate che sia tiepido e poi spalmatelo sullo strato di base biscottata con la crema.


5.) Segue lo strato cioccolatoso. Stendete il budino al cioccolato sopra al budino alla vaniglia.

6.) Montate la panna a neve e spalmatela sullo strato al cioccolato fino ad ottenere una superficie liscia.

7.) Grattugiate infine delle scaglie di cioccolato fondente sopra il dolce.


8.) Ora mettete la torta in frigorifero fino al momento di servirla. Che spettacolo invitante!


Una seduzione cremosa da assaporare con una tazza di buon caffè e in buona compagnia. Gnam!

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