In questa torta cremosa c'è tanto cioccolato Kit Kat!

Come sapete in fatto di ricette per dolci, c'è davvero da sbizzarrirsi! Eppure, proprio per questa ragione, oggi vogliamo presentarvi una torta speciale che farà felice chiunque ami il cioccolato, e in particolare le barrette commerciali, come ad esempio il celeberrimo Kit Kat. Fragrante, friabile e dal sapore inconfondibile, lo abbiamo combinato con una delicata crema bianca e una guarnizione deliziosa che vi farà subito venir fame! 

Cosa vi serve:

Per la pasta:

• 70 g di burro
• 90 g di zucchero
• 15 ml di caffè
• 100 g di cioccolata in scaglie (meglio fondente)
• Estratto alla vaniglia
• 1 presa di sale
• 1 uovo
• 60 g di farina
• 20 g di cacao
• 20 barrette Kit Kat

Per la crema al formaggio fresco: 

• 450 g di formaggio fresco
• 130 g di zucchero
• 3 uova
• Estratto alla vaniglia

Per la guarnizione: 

• 100 g di zucchero
• 120 ml di acqua
• 35 g di cacao
• 25 g di cioccolato

Come procedere: 

1.) Fate cuocere il burro con lo zucchero e il caffè, mescolando. Rimuovete dal fuoco e mescolate il cioccolato con il mixer. 

Continuate il procedimento con la vaniglia, il sale e l'uovo. Infine, aggiungete farina e cacao. Versate tutto in una teglia quadrata (di diametro: 20 x 20 cm), rivestito di carta da forno. Rendete l'impasto liscio e compatto con una spatola. 

2.) Coprite l'impasto con le barrette Kit Kat.

3.) Per ottenere la crema di formaggio fresco, mescolare quest'ultimo con lo zucchero, le uova e la vaniglia.

Quindi distribuire la crema sulle tavolette di cioccolato e lisciare il tutto.

4.) Ora cuocere la torta in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 °C in modalità ventilata.

5.) A questo punto preparare la crema di guarnizione: sciogliere lo zucchero nell'acqua e far bollire. Rimuovere dal fuoco e mescolare con il cioccolato. 

Distribuite la salsa sulla torta disegnando i motivi che più vi aggradano, ad esempio in diagonale come ha fatto il nostro cuoco. 

Se siete fan del cioccolato, delle barrette al cioccolato e, naturalmente, in particolare dei Kit Kat, allora non dovrete farvi scappare questa ricetta appetitosa dal sapore dolce e intenso. Ideale per ogni occasione, sarà il dessert protagonista di un pranzo domenicale speciale o la torta di compleanno per i vostri bimbi che tutti adoreranno!